Sandomierz - wina i sery z porządną szczyptą historii

Dla części turystów Ojciec Mateusz był przysłowiową „kropką nad i” jeżeli chodzi o decyzję o wizycie w Sandomierzu. Inni trafili do tego królewskiego miasta wraz z wycieczkami szkolnymi lub pracowniczymi. Sporą grupę stanowią też turyści indywidualni, którzy, wiedzeni potrzebą poznawania historii, Sandomierza, na pewno nie poczują się zawiedzeni!

Warto jednak spojrzeć na Sandomierz od jeszcze innej strony. Mówi się, że przez żołądek najłatwiej trafić do serca i w turystyce stwierdzenie to wydaje się jak najbardziej prawdziwe. Jedni lubią historię, inni archeologię czy naturę, ale jest coś, co łączy ich wszystkich - każdy lubi dobre smaki.

Będąc w Sandomierzu na pewno warto zwrócić uwagę na smaki, które Cię otaczają, a wśród produktów regionalnych kilka zdecydowanie się wyróżnia. Pierwszym z nich jest cydr, ale to raczej nikogo nie dziwi, bo ziemia Sandomierska z owoców, a zwłaszcza jabłek, słynie.

Kolejne produkty nie są tak oczywiste, chociaż mają już swoje tradycje. Pierwszym z nich, który warto uwzględnić przy planowaniu wizyty w Sandomierzu i jego okolicach, jest wino. Winnic jest tu sporo, a pierwsza z nich czeka na Was w sercu miasta - tuż obok Kościoła świętego Jakuba. Lampka wina z widokiem na sandomierski zamek smakuje wyśmienicie, a jest w czym wybierać!

Możesz też wyjechać poza miasto, by kolejne winnice mieć na wyciągnięcie ręki.

Winnica Nadwiślańska położona, jak sama nazwa wskazuje, nad najdłuższą polską rzeką, na skraju Gór Pieprzowych, Winnica nad Jarem zlokalizowana wśród owocowych sadów czy Winnica Płochockich, w której niektóre wina powstają w specjalnych kadziach na wzór tych gruzińskich. Warto wiedzieć, że uznawane są one za jedne z najstarszych naczyń na świecie do produkcji wina! Winnic w okolicy Sandomierza jest jednak znacznie więcej, a spora ich część skupiona jest na Sandomierskim Szlaku Winiarskim.

Jak jesteśmy przy winach, to nasuwa się pytanie, z czym wino idealnie się komponuje? Oczywiście z serami! I w tym przypadku okolice Sandomierza mają coś do powiedzenia! Sery Sandomierskie produkowane przez „Dziedzica” w miejscowości Drygulec to prawdziwa poezja smaku. Możesz je kupić nie tylko na miejscu w samej serowarni, lecz również w sklepach w Sandomierzu i okolicy oraz w sklepie internetowym.

Jeżeli po udanym urlopie w Sandomierzu zatęsknisz za ich smakiem, to wystarczy, że wyciągniesz zakupioną na wycieczce butelkę wina i przez internet zamówisz zestaw serów - wspomnienia mile spędzonego czasu z pewnością do Ciebie powrócą!

Co ciekawe, Sandomierz jest uznawany za światową stolicę krzemienia pasiastego. To właśnie w tym mieście powstają niezwykłe dzieła sztuki złotniczej z wykorzystaniem krzemienia właśnie. Ma on także nawiązanie we wspomnianej już serowarni. Jednym z flagowych serów, które są tam produkowane, jest właśnie ser Krzemień Pasiasty. Piękny, długodojrzewający ser w niespotykane, czarno-białe pasy robi wrażenie i jest po prostu pyszny. Dodawane w produkcji bukowy popiół drzewny oraz lukrecja nadają mu wyjątkowy smak i aromat.

Nieważne zatem czy jesteś fanem historii, archeologii, wina, aktywnego spędzania wolnego czasu czy jeszcze czegoś innego! Sandomierz to miejsce, które odwiedzić warto!

Autor: Jakub Juszyński, tymrazem.pl